淮安兆前食品有限公司已形成狮子头、肉圆、大排、小排、蛋饺、水饺、百叶包、油面筋塞肉等产品的生产加工企业。从事蔬菜加工肉制品初加工配送，以经验丰富的管理团队、先进的管理模式、严格的食品管理体系的标准进行生产。

淮扬菜集团股份有限公司（以下简称为集团）是淮安市政府为发展淮扬菜文化产业而成立的市属国有企业，是国内唯一一家以菜系命名的餐饮产业集团。

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江苏淮安宾馆，是中国公认黄金旅游品牌饭店，坐落在一代伟人周总理的故乡——淮安楚州。淮安宾馆占地逾百亩，东接一代伟人周恩来纪念馆，南濒风光秀丽的勺湖公园，西依波光潋滟的萧湖公园，北眺神话小说家吴承恩故居。馆内亭台楼阁、湖水荡漾；翠叠柳掩、鸟语...

淮安市清河区淮扬配电柜厂，公司主营：挂墙式控制配电箱、照明配电箱、动力箱、户外移动落地配电箱、电表箱、不锈钢同类系列的配电箱产品及成套产品。

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宝升源禽业有限公司坐落于中国八大菜系之一的淮扬菜之乡-江苏淮安。公司距风景秀丽古清口生态景区仅1公里，北临淮安西交通枢纽入口处热忱欢迎全国客商光顾品尝。公司以弘扬食品养生文化，提供优质健康绿色产品为己任。通过高品质的健康绿色食品和专业的健康...

江苏小厨娘餐饮管理有限公司江苏小厨娘餐饮管理有限公司系专业、专注淮扬菜饮食及其管理的大型连锁餐饮企业。

扬州市烹饪餐饮行业协会是是社会团体法人。1984年12月,创建扬州市烹饪学会，后更名为“扬州市烹饪协会”。2019年更名为“扬州市烹饪餐饮行业协会”。会址在扬州广陵路328号。

淮安城市网(huaiancity.com.cn)，简称“淮城网”，专注淮安本地生活、社会、教育、房产、娱乐、旅游等行业信息内容传播，是淮安地区专业的综合性信息资讯门户网站。

淮游网，淮安文化旅游网，专注淮安本地文史、旅游、美食等文化内容传播，是淮安地区专业的文旅信息网站。

因南京有”金陵“别称，故有”金陵盐水鸭“之称，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。金陵王记鸭业传承人王洪民经过多年的品牌沉淀，为满足各大消费者的...

南京烹饪技工学校座落在江苏省南京市江北新区。交通便利，是国家烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。

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“ 章福元食品”源自于淮安“十三香”卤龙虾。它的口味和制作工艺，采用淮安民间广为流传的传统卤龙虾手法，配以中药材和香辛料，结合本地淮扬菜传统口味和改进的卤制工艺，经过多年的创新与发展，成为淮安本地特色风味小吃。

安徽归本农业k科技有限公司,寿县水产养殖、淮南水产有限，寿县振农水产养殖合作社，安徽归本农业科技有限公司已流转，经营土地860余亩，专业种植绿色水稻，有机瓜蒌子，桃，梨，杏，生态养殖小龙虾，鲫鱼，鲢鱼，青鱼，鲶鱼，鳊鱼，草鱼和各种鱼。生态养...

主营中餐淮扬菜 系，以包间式服务与宴会式服务为主，后根据公司打造的中高端餐饮服务品牌的发展战略，成立南京 乐和餐饮管理公司。

扬州老扬城食品有限公司创建于2010年，诞生在淮扬菜的故乡——扬州。其旗下的主要品牌“老扬城”生产、批发、零售和代加工各种规格包装的具有扬州传统特色的狮子头、盐水鹅（扬州老鹅）、风鹅，还有猪头肉、五香牛肉、泡椒凤爪、卤猪耳、卤口条、香卤草鸡...

江苏富源橡塑制品有限公司座落于东临黄海，西襟淮扬，南与南通市接壤，北与连云港市毗邻，以产盐闻名于世的盐城。本公司是专业从事浸塑革、压延革、蓬布、阻燃导风筒布、PVC高强涤纶涂塑防水布制造的综合性企业。

江苏省高邮市咸蛋厂位于高邮市经济开发区内，紧邻京沪高速入口处，位于淮江公路旁，交通运输十分便利。本厂生产“神邮”牌双黄蛋、咸鸭蛋、松花蛋选用高邮湖区自然放养鸭所产鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺精细加工而成。

江苏省盐城市盐都区，地处苏北平原中部，位于国家沿海大开发的腹部黄金地段，东濒黄海，西临淮扬，北通陇海线，南跨苏通大桥而联袂苏锡常、接轨大上海，是长江三角洲城市群中的重要区域中心城市盐城的核心区。

老顾家砂锅是甘肃兰州传统的砂锅品牌，以中式菜系煲汤砂锅制作为基础，以淮扬菜结合川菜制作，2021年金城老顾家食品生产加工厂建成，开启砂锅加盟！

-扬州旭阳春玻璃制品有限公司位于中国荷藕之乡江苏省宝应县，地理位置优越，毗邻京沪高速、淮扬镇高铁、扬泰机场、淮安涟水机场，交通便利，集纳国内国外之人杰，发展成为一家专注于玻璃制品灯饰制造、加工的专业型生产企业。

富春，创建于1885年，是中国驰名商标、国家特级酒家、中华餐饮名店,经历一百多年的经营实践和对内在质量的执着追求，形成了富春独有的配方与制作工艺,被海内外推为淮扬面点的正宗代表。特色名品三丁包被誉为“天下一品”，千层油糕和翡翠烧卖堪称“扬州...

刘家竹园，是集餐饮管理、富硒食品生产销售于一体的现代科技农业有限公司。公司主营以富硒鸡为原材的富硒食品菜系、家常口味菜系的本地淮扬菜以及富硒鸡和蛋的生产与销售，餐厅总面积700平方米，大小包房共10个，大厅共8桌，同时可容纳150个人就餐。...